葱炒鱿鱼卷
作者：美食派 最后浏览：2006-11-03 10:40:13
发布时间：2006-01-19 00:00:10 进入该作者博客：美食一派 部落积分：142 所在城市：北京
主料：鱿鱼400克。
辅料：芹菜50克，葱30克，西红柿半个，黄瓜、胡萝卜、豆角、樱桃等。调料：姜2克，蒜2克，精盐4克，料酒8克，醋5克，味精2克，淀粉4克。
烹饪步骤：
【1】把鱿鱼切成麦穗花刀，切成5厘米的块，芹菜切成3厘米的段，葱改成3厘米的条，大勺放水待水开下鱿鱼出勺，另一勺放油待油八
【2】成热时下葱姜蒜爆锅，下芹菜、鱿鱼、料酒、醋、盐、味精等翻炒勾淀粉芡出勺。
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