银鱼炖蛋
作者：QQ糖 最后浏览：2006-11-22 10:08:14
发布时间：2006-11-22 10:08:14 进入该作者博客：零食无敌 部落积分：881 所在城市：北京
原料：银鱼、鸡蛋、葱花、火腿末、精盐、味精、色拉油。 制作： 将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，加入沸水、精盐、味精、葱花、色拉油，上笼蒸制10分钟取出。将洗净银鱼放入蛋液，再次上笼蒸制，5分钟取出撒上火腿末即成。 特点： 鸡蛋、银鱼细嫩、口味咸鲜。
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