生滚鱼片粥
作者：蜗牛 最后浏览：2006-12-15 16:08:03
发布时间：2006-12-15 16:08:03 进入该作者博客：天下任我爬 部落积分：1341 所在城市：
材料：黑鱼（其他鱼也可）、大米
做法：
1、黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉来，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点
2、鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用
3、米淘洗好，加几滴油，沙锅内水烧开（米和水的比例是三比一），把米放进去，煮开，十分钟后关火，闷半小时
4、再烧开，煮得粘稠时，把鱼片加进去，迅速划散，煮四五分钟，加盐调味即可
我要评论 我要发贴 给作者站内短消息 我要发贴 查看作者的收藏夹
