孜然红烧青鱼块
作者：蜗牛 最后浏览：2006-12-22 16:58:41
发布时间：2006-12-22 16:58:41 进入该作者博客：天下任我爬 部落积分：1341 所在城市：
?配 料: 青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。
?特 色： 青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦。
?操 作: 1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。
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