香辣啤酒蟹
作者：QQ糖 最后浏览：2007-01-26 15:54:46
发布时间：2007-01-26 15:54:46 进入该作者博客：零食无敌 部落积分：881 所在城市：北京
主料：蟹
配料：葱、姜、干辣椒、青瓜、西红柿
调料：盐、味精、胡椒、料酒、生油、生粉、啤酒
做法：1、将蟹初加工――砍块待用，葱切段，姜切片，干辣椒切粒，葱头切末
2、主料拍粉――炸制
3、煸香（葱、姜、干辣椒）
4、下主料――调味――炒制
5、下葱段――勾芡――明油――装盘
特点：色泽红润 香辣咸鲜 酒香浓郁 营养丰富
我要评论 我要发贴 给作者站内短消息 我要发贴 查看作者的收藏夹
