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大枣有"天然维生素丸"之称.其维生素C含量极为丰富.钙，铁含量也很高. 枣中含有芦丁,是一种能软化血管,从而降低血压的物质. 大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞.大枣能防治骨质疏松和贫血,还能减少患胆结石的概率. 过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀.